Jetzt wieder neu aus der Ernte 2026: Haferkörner (Nackthafer)  in Speisequalität ab Hof aus eigenem Anbau, Ökologischer Anbau gemäß EU-Bio-Verordnung (DE 006-Öko-Kontrollstelle), gut gereinigt.

Dieser Hafer ist ein Naturprodukt. 
Er hat den Hof noch nie verlassen, außer auf dem Weg zu Ihnen!

Die Nackthafer-Körner von „Patrik“ sind freidreschend, das heißt sie müssen nach der Ernte nicht zusätzlich aus den Hüllspelzen gelöst werden.
In der Industrie werden bis zu sechs verschiedene Reinigungsstufen angewandt. Dieser Hafer ist nur mit Windfege, Trommelsieben und Trieur sortiert, dafür aber mehrfach mit hoher Intensität. Einzelne bespelzte Haferkörner sind technisch bedingt, stören aber nicht bei Geschmack und Verarbeitung. 
Haferkörner sind, trocken gelagert, mindestens ein Jahr haltbar. Sie eignen sich zum Vermahlen, zum Flocken, oder auch für Keimsprossen.

Selbst hergestellte Ganzkornflocken  werden von Ihnen frisch gequetscht, ohne Hitzebehandlung und ohne ´Entstaubung´ (welche Teile des austretenden Mehlkörpers absaugt). Der Geschmack ist somit vollmundiger. 
Selbst hergestellte Ganzkornflocken sind aber nicht so lange haltbar wie ein mit Hitze konserviertes Produkt und sollten daher in spätestens vier Wochen verzehrt sein. Aufbewahrung am besten in einer verschließbaren Dose.

Haltbarkeit: Die Körner sind, trocken gelagert, weit über ein Jahr nach der Ernte haltbar.

Verpackung: 5kg im Kraftpapierbeutel, andere Mengen und Verpackungen nach Rücksprache. 

gerne Abholung, oder Versand mit Hermes Paketservice:
Versandkostenanteil incl. Verpackung pauschal 4,50 €; ab 50,- € Bestellwert versandkostenfrei.

Zutaten: Haferkörner
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
 Energie (kcal)     ‎350
 Fett                    7,1 g
  - dav. gesättigte Fettsäuren     ‎1,6 g
 Kohlenhydrate     55,7 g
  - dav. Zucker     ‎1,1 g
 Ballaststoffe     9,7 g
 Eiweiß         11 g
 Salz         ‎0.02 g

Mein persönliches Rezept: 4 EL frische Flocken + 1 EL Rosinen in Schale mischen (Rosinen dabei gerne etwas drücken wegen der Süße), mit wenig Milch bedecken, mindestens ½ Std. ziehen lassen, ggf. mit Joghurt ergänzen.