Bacon Jam – früher „Speckmarmelade“

Bacon Jam: das Rezept stammt aus den USA und man kann damit so ziemlich alles geschmacklich aufpeppen, vom einfachen Brot bis zum Salatdressing.  Und natürlich direkt auf’s Burgerbrötchen!

In der Küche:
Auf Brot, Toast, Burger, zu Nudeln, Rühr- oder Spiegelei, Kurzgebratenem, Bratkartoffeln, als Croissant-Füllung, zum Saucen abschmecken, für Salatdressings.

Das passende Rezept:
Tomatensalat mit Speckdressing

Zutaten:
31% Bacon (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch), Zwiebel, Bier, Rübensirup, Wein-Branntweinessig, Knoblauch, Salz, Gewürze
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