Lust auf den puren, unverfälschten Geschmack sonnengereifter Nektarinen? Mein selbstgemachter Nektarinenaufstrich ist ein echter Geheimtipp für alle, die das Besondere suchen. Durch die Verwendung von Gelierzucker im ausgewogenen 2:1-Verhältnis bleibt die natürliche, sommerliche Süße der Frucht perfekt im Vordergrund.

Diesen edlen Aufstrich stelle ich komplett ohne Hilfe und mit einer ganz besonderen Methode in reiner Handarbeit in meiner Bremer Küche her: Die Nektarinen werden extrem schonend mit einer speziellen Schneckenpresse entsaftet. Durch dieses langsame Verfahren bleiben nicht nur alle feinen Geschmacksnuancen erhalten, es entsteht auch ein unvergleichlich samtiger, dicker Saft mit feinsten Fruchtanteilen. Daraus koche ich einen herrlich cremigen Aufstrich, der komplett ohne störende Stückchen oder Schalen auskommt, aber den maximalen Fruchtgeschmack bietet – ganz ohne künstliche Farbstoffe, Aromen oder unnötigen Schnickschnack!

Warum du meine Nektarine lieben wirst:

• 100 % ehrliche Handarbeit: Von der schonenden Pressung bis zum fertigen Glas komplett von mir persönlich hergestellt – ohne fremde Hilfe.

• Schonendes Slow-Juice-Verfahren: Maximaler Erhalt von Aroma und Farbe für ein besonders intensives Fruchterlebnis.

• Vielseitiger Allrounder & samtige Textur: Gleitet traumhaft sanft über frisches Brot, Toast oder zarte Croissants. Wunderbar als Fruchtspiegel auf einer Käsekuchen-Torte, eingerührt in cremigen griechischen Joghurt oder als fruchtiges Topping für deine morgendliche Bowl!

Zutaten: Nektarinensaft (schonend gepresst), Gelierzucker 2:1, Zitronensaft

Inhalt: 200g

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Energie 920 kJ / 220 kcal

Fett 0,1 g

davon ges. Fettsäuren 0,0 g

Kohlenhydrate 53,0 g

davon Zucker 51,0 g

Eiweiß 0,5 g

Salz 0,02 g