Du möchtest deinen Gerichten im Handumdrehen ein unwiderstehlich herzhaftes
Raucharoma verleihen? Mein selbstgemachtes Baconsalz (Specksalz) ist die ultimative
Geheimwaffe für dein Gewürzregal! Hier trifft echtes Meersalz auf knusprig ausgebackenen,
feinen Bacon sowie edles Pimenton (geräuchertes Paprikapulver) und frisch gemahlene
Pfefferkörner.
Dieses besondere Würzsalz stelle ich komplett ohne Hilfe und mit viel Geduld in reiner
Handarbeit her. Der Bacon wird perfekt kross zubereitet, entfettet, getrocknet und fein mit