Sanddorn-Orange-Senf "Typisch ostfriesisch"

Der Sanddorn-Orange-Senf ist ein typisch ostfriesischer Senf mit einem Hauch des fernen Ostens.

Während die Orange sich hier zu Lande, wie auch überall anders auf der Welt, stark etabliert hat und sich in fast jeder Küche finden lässt, ist der Sanddorn recht unbekannt. Im Norden ist er Zuhause, die anderen Teile Deutschlands kennen ihn, außer durch den Urlaub, nicht. Die Frucht des Sanddorns, den wir bei Ulis kleine Senfmanufaktur verwenden, nennt man auch die „Zitrone des Nordens“. Die herbe Bitterkeit des Sanddorns wird hervorragend durch den süß-frischen Geschmack der Orange akzentuiert. Um den Sanddorn-Orange-Senf abzurunden, wird etwas Agavendicksaft hinzugegeben.

Durch seine herb-frische Note, eignet der Senf sich hervorragend für Ihre Vinaigrette, um sie im Geschmack abzurunden und zu vervollständigen. Ebenfalls in Soßen für Wild- und Entengerichte, da der Sanddorn-Orangen-Senf den Geschmack des dunklen Fleisches auf eine elegante Art verfeinert. Für Liebhaber von z.B. Seeteufeln eignet sich der Senf bestens, um die Soße zu ergänzen.

Geschmacksrichtung: Herb-Süß

Zutaten: Senf (Wasser, Senfkörner, Essig, Salz, Gewürze), Sanddorn, Orange, Agavendicksaft.

Inhalt: 100 g

• Gluten- und Lactosefrei

• Vegetarisch

• Vegan

• Ohne Konservierungsstoffe

• Ohne künstliche Zusatzstoffe

• Ohne Geschmacksverstärker

• Ohne Farbstoffe

Nährwertinformationen je 100 g

Brennwert in kcal: 119

Brennwert in kJ: 498

Fett in g: 7,3

Kohlenhydrate in g: 4,2

Eiweiß in g: 6,7

Balllaststoffe in g: 3,1