Farmhouse-Chutney

Ein würziges Chutney aus fünf Gemüsesorten, mit Curry abgeschmeckt.
Das Rezept dieses Gemüse-Chutneys haben wir von einer Namibia-Reise mitgebracht. Es stammt von einer Farm am Rande der Kalahari-Wüste.

In der Küche:
Farmhouse-Chutney passt gut zu Graubrot mit Banane, kräftigem Käse, Kartoffeln, Reis, Bauernbrot, als Rouladenfüllung, Kurzgebratenem, Fondue, Frikadellen und gegrilltem Fisch.

Das passende Rezept:
Roulade mit Farmhouse-Chutney

Zutaten:
71% Gemüse (Möhren, Paprika, Bohnen, Weißkohl, Zwiebel), Zucker, Wasser, Wein-Branntwein-Essig, Rosinen, Curry*, Kurkuma, Salz, Cayennepfeffer
*enthält Senf, Sellerie
Nach Anbruch kühl lagern .